אישה, הכירי את הברזים שיעשו את העבודה במטבח לקלה יותר

כל מי שאי פעם בישל ארוחה או השקיע בעבודת מטבח רצינית יודע איזה תפקיד חשוב יש לברז. בניגוד לאמצעים אחרים, הברז רלוונטי עבור כל סוגי הבישולים וההכנות: החל ממנות ראשונות, דרך סלטים, בשרים, דגים ועוף, ועד קינוחים או עוגות מתוקות. הברז משמש לצורך שטיפת חומרי הגלם והכנתם לבישול. הוא מבטיח היגיינה מצד המבשל והסועדים, מאפשר שמירה על מטבח נקי, ובחלק מהמקרים משמש גם להשקייה. אז האם קיימים ברזים שיכולים לעשות את העבודה במטבח לקלה יותר? סקירה קצרה של מספר נושאים מעלה תשובות מפתיעות.

על מנת למצוא ברזים שיעשו את העבודה במטבח לקלה יותר יש לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים:

ברזים איכותיים לעבודה נעימה

א. ייעוד הברז – קיימים הבדלים משמעותיים בין ברזים לכיורים מונחים, ברזי מים קרים, ברזים לאמבטיה או ברזים למטבח. לכל אחד מהברזים יש תכונות אחרות הבאות לידי ביטוי בגודל שלו, בעיצוב ובאופן השימוש. על מנת למצוא ברזים שיעשו את העבודה במטבח לקלה יותר, יש להגדיר מראש את הייעוד של המוצר. בעת עיצוב המטבח לא כדאי להתפשר על רכישת ברז המיועד לאמבטיה, גם אם מחירו נמוך.

ב. אסתטיקה – מלאכת הבישול הופכת קלה יותר כאשר המטבח הוא אסתטי ומעוצב ברמה גבוהה. על מנת להבטיח את האסתטיקה הזו יש לבחור ברז מודרני, איכותי ויפה. ישנם ברזי פרח קשת גבוהים, ברזי פרח נשלפים, ברזים עם פיה מסתובבת ועוד. אל תקלו ראש באסתטיקה של המטבח, משום שלעיתים זהו הפקטור אשר עושה את ההבדל בין עבודה קלה ומהנה לבין מלאכה ארוכה ומתסכלת.

ג. פונקציונאליות – ברז יכול לעשות את העבודה במטבח קלה יותר, רק אם הוא עונה על צרכים פונקציונאליים. מלבד הייעוד המקורי והאסתטיקה, הפונקציונאליות היא זו שתקבע מתי תוכלו לשטוף כלים, האם תוכלו למלא בקבוקים, וכיצד תוכלו להשתמש בברז לצרכים נוספים. ניתן לבדוק את הפונקציונאליות של הברז כבר באולם התצוגה, או לחילופין להתייעץ עם חברים ואנשי מקצוע. זכרו את ההבדלים בין הברזים החדשים ובדקו איזה מהם יענה על הצרכים בצורה מדויקת.

המחיר הוא לא תמיד הפקטור החשוב ביותר

קיימים עשרות דגמים של ברזים שיעשו את העבודה במטבח לקלה יותר. המחירים הם לא הפקטור החשוב ביותר בבחירת הברז, משום שברזים יעילים ומודרניים משתלמים בטווח הקצר והארוך. ברזים חדשים מקלים על כל מי שאוהב את המטבח, ומעוניין לשפר את היעילות שלו בתור בשלן. מהבחינה הזו, רכישה של ברזים מתקדמים היא שוות ערך לרכישת סירים, מחבתות או סכינים.

לסיכום, תחום הברזים מיישר קו עם הצרכים של בשלנים בכל רחבי העולם, וכיום ניתן לבחור מבין עשרות דגמים המקלים על העבודה במטבח. צרו קשר עם חברות המתמחות בעיצוב, יבוא וייצור ברזים, השקיעו מחשבה בבחירת הברז המתאים, ותיהנו מהתוצאות לאורך שנים ארוכות.